亚硝酸盐是什么?亚硝酸盐是一类无机物的统称。主要是指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，可溶于水。那么亚硝酸对人体有哪些危害?硝酸盐中毒有哪些症状?紧急措施有哪些?生活中怎样防止服用过量亚硝酸盐?下面就这几个问题跟随小编一块儿了解吧~环保资料网——亚硝酸盐硝酸盐中毒主要是能够造成身体的低铁血红蛋白变为高铁血红蛋白，变为高铁血红蛋白后，红细胞就丧失携氧的工作能力，能够造成机体缺氧。亚硝酸盐比较常见中毒症状：1、全身皮肤及黏膜。呈现出不一样程度的乌青蓝灰色，特别是在以嘴唇及趾指甲处最突出。2、消化系统症状。可发生腹痛、腹泻、肚胀、恶心、呕吐等。3、循环系统症状。因毛细血管扩张而导致血压值减少，可发生头晕、耳鸣、出汗、心跳缓减、心悸，或是有肺水肿征象。4、精神-神经系统症状。焦躁不安、精神不振、思维迟钝，情况严重发生神智不清、嗜睡，甚至于抽搐、昏迷。5、情况严重可致窒息或循环衰竭。亚硝酸盐中毒如何解毒：1、吸氧：亚硝酸盐是一种氧化剂，可使正常低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失输氧工作能力而使组织缺氧。观察所见病人面色发青，口唇紫绀，静脉血呈蓝紫色全部都是缺氧的表现，因而立即给与吸氧处理。2、洗胃：假如中毒时间较短，还应及时性给予催吐、洗胃和导泻以清除毒物。环保资料网——亚硝酸盐3、美蓝(亚甲蓝)的应用：是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂，能还原高铁血红蛋白，完全恢复输氧作用。使用量以每公斤体重1~2mg计算。另外高渗葡萄糖可提升 血液渗透压，能提升解毒作用并有短暂性利尿作用。4、对症处理：对有心肺功能受影响的患者还应对症治疗处理，如用呼吸兴奋剂，改正心率失常药等。5、营养支持：病情稳定后，给与能量合剂、维C等支持疗法。如何防止预防服用到硝酸盐：1、蔬菜水果应新鲜；2、短期内内不能服用大批量蔬菜水果；3、少吃熟肉制品；4、少吃腌渍食品类；5、不能吃街边流动性摊上的食物；6、不能服用苦井水。